Hệ miễn dịch là cơ chế phòng bệnh của cơ thể trước các vi khuẩn gây bệnh đột nhập. Khi hệ miễn dịch bị vi khuẩn tấn công, gây nên sự viêm (inflammation). Nếu xảy ra trong thời gian dài, trở thành viêm mãn tính (chronic inflammation), có thể gây ra bệnh mãn tính nguy hiểm như: tiểu đường, tim mạch, viêm khớp, ung thư, và Alzheimer. Ngược lại, viêm cấp tính (Acute inflammation) là một phần bình thường của phản ứng miễn dịch được thiết kế để bảo việc trước bệnh tật và truyền nhiễm. Nếu cơ thể bị viêm trong một thời gian dài có thể dẫn đến viêm mãn tính, gây ra sự phát triển của những bệnh mãn tính vừa kể trên.
Cam, dưa hấu, dưa lưới, ổi, và thơm là những trái cây giàu vitamin C cùng với những chất chống oxy hóa khác. Vitamin C là vitamin tan trong nước có khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ và đóng vai trò cốt lõi trong chức năng của hệ miễn dịch. Nó còn có đặc tính kháng viêm hiệu quả.
Ngoài ra, một trái chanh trung bình có thể cung cấp đến hơn 20% nhu cầu về vitamin C mỗi ngày.
Gừng có một lịch sử rất lâu đời được sử dụng trong nhiều hình thức y học cổ truyền và thay thế, được sử dụng để hỗ trợ tiêu hóa, giảm buồn nôn, và giúp chống lại bệnh cúm và cảm lạnh thông thường. Gingerol là hợp chất có hoạt tính sinh học chính trong gừng, tác dụng chống viêm và chống oxy hóa mạnh mẽ.
Cần tây cũng chứa nhiều vitamin C, beta carotene và flavonoid – đều là những hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Người ta phát hiện có ít nhất 12 loại chất chống oxy hóa khác chỉ trong 1 cọng cần tây.
Cải xoăn là một trong những thực phẩm “đậm đặc” dưỡng chất nhất được biết đến. Ăn cải xoăn có thể giúp bạn dễ dàng tăng lượng dưỡng chất thu nạp được từ bữa ăn. 1 cup khoảng 67 gram cải xoăn cung cấp đến 134% giá trị dinh dưỡng hàng ngày (DV) đối với vitamin C và hơn 200% DV đối với vitamin A. Cũng như các loại thực phẩm trên, cải xoăn giàu vitamin C và các chất chống oxy hóa khác ngăn ngừa bệnh tật, và cả ung thư.
Củ dền chứa các sắc tố gọi là betalain có đặc tính chống viêm, từ đó giảm nguy cơ viêm mãn tính có thể dẫn đến nhiều bệnh tật.
| Chọn loại chai nước ép |
Chai nhựa (330ml), Chai thủy tinh (300ml) (+10k)
|
Customer reviews
Reviews
There are no reviews yet.
Write a customer review